Flognarde aux pommes
Ingrédients:
75 g de farine
150 g de sucre
25 cl de lait
30 g de beurre
3 œufs
2 cas de calvados
4 belles pommes
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux.
Faites chauffer doucement pour fondre le beurre.
Pendant ce temps, battez les œufs, ajoutez la farine et le sucre, épluchez puis coupez les pommes en morceaux en retirant le cœur.
Préchauffez votre four à 200°
Verser le mélange lait/beurre ainsi que le calvados dans la casserole en mélangeant bien.
Verser la pâte dans un moule beurré et mettre les fruits dessus.
Mettre au four à 200° pendant environ 30 min
Variantes :
mettre moitié farine moitié maïzena
au lieu de mettre le calvados dans la flognarde, la faire flamber avec
