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Recettes

Dimanche 27 mai 2012 à 18:30

TIAN AU QUINOA

Recette à base de produits bio pour 6 personnes.

Tous les ingrédients, sauf les œufs, seront des produits labellisés AB (achetés par ex. dans le réseau Biocoop)

Ingrédients

1 verre à 1 verre et demi de quinoa (1 verre = 25 cl),

4 tomates,

3 courgettes,

2 oignons,

3 gousses d'ail,

3 œufs entiers catégorie 0FR (œufs de poules élevées en plein air avec alimentation biologique à 90%),

100 à 125 g de gruyère râpé,

1 yaourt nature,

1 cuillère à café de cumin,

4 cuillères à soupe d'huile d'olive,

sel et poivre.

Préparation

Pelez les tomates (ébouillanter la peau si nécessaire) et les couper en petits morceaux

Coupez les courgettes en rondelles (sans enlever la peau)

Coupez les oignons en fines lamelles, hachez l'ail

Rincez le quinoa, laisser égoutter

Faire revenir les oignons dans le beurre, ajouter les courgettes et les tomates

Couvrez et laisse cuire environ 10 mn à feu doux

Ajoutez le quinoa, l'ail et le cumin, du sel et du poivre. Bien mélanger et mouillez avec 40 cl d'eau

puis versez dans un plat à gratin

Mettre au four à 180° pendant 25 mn environ.

Battez les œufs et ajouter le gruyère râpé, le yaourt et un peu de sel et de poivre

Étalez ce mélange sur le dessus du plat et faire gratiner environ 15 mn

Servir chaud.

On dosera le quinoa selon la consistance désirée


Par http://www.girondane.fr le Mercredi 10 juin 2015 à 3:52
thanks for post!
Par http://www.kmenslow.fr le Jeudi 11 juin 2015 à 11:01
Il tenait toujours le cendrier dans la main et le lâcha : le cendrier roula par terre, intact. Il aurait aimé que l'objet se brise, sorte de son inertie, qu'il y ait des éclats, des débris. Mais le cendrier ne se cassait pas ; ils n'éclatent que dans les romans et les films.
Par http://www.educationcanine-lesptitsloups.fr le Samedi 19 septembre 2015 à 4:35
Faire épaissir à feu doux en remuant sans arrêt. Arrêter le feu lorsque la préparation se détache des bords de la casserole.

Ajouter les poudres de cannelle et de clous de girofle. Bien mélanger.
Par ugg pas cher le Lundi 16 novembre 2015 à 9:19
Mettre dans un récipient, ajouter le citron et l'huile.
Par http://www.maeline-cm.fr le Samedi 21 novembre 2015 à 7:54
Avez vous un lien pour que je puisse télécharger l'article en PDF ?
Par http://www.daisymarcjacobs.fr le Vendredi 27 novembre 2015 à 2:44
Ces sculptures sont très jolies et vraiment originales !
Par http://www.tevisat.fr le Mardi 12 janvier 2016 à 10:05
Canada, it is not better, it is différent !
Par http://www.madeleinebrunelet.fr le Jeudi 14 janvier 2016 à 4:43
Arrêter le feu lorsque la préparation se détache des bords de la casserole.
Par victoria secret uk le Lundi 29 février 2016 à 2:32
Verser dans la cocotte, ajouter le reste de verjus et le bouillon, le lapin et l'oignon coupé en quatre. Salez un peu.
Par http://www.nettoyage-toulouse-31.fr le Jeudi 3 mars 2016 à 10:20
Arrêter le feu lorsque la préparation se détache des bords de la casserole.
Par http://www.cantateo.fr le Vendredi 29 avril 2016 à 9:01
Servez dans des écuelles :
Par http://www.assistance76.fr le Lundi 23 mai 2016 à 9:45
Salez un peu.
Par http://www.antiquites-carrau.fr le Mercredi 8 juin 2016 à 2:57
Faites des galettes en déposant une louche de la préparation dans la poêle.
Par http://www.yourtesdelarouvre.fr le Lundi 4 juillet 2016 à 10:02
Faites chauffer doucement pour fondre le beurre.

Pendant ce temps, battez les œufs, ajoutez la farine et le sucre, épluchez puis coupez les pommes en morceaux en retirant le cœur.
Par http://www.lesvinsdebaranes.fr le Samedi 6 août 2016 à 4:11
Salez un peu.
Par hermes pas cher le Mardi 30 août 2016 à 3:04
Froissez une feuille pour vérifier la légère odeur aillée.
Par developmentandbusiness le Mercredi 16 novembre 2016 à 9:36
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